Задушена бяла риба амур с доматен сос и сирене
Продукти:
- 4 филета бял амур
- 200 г домати от консерва
- босилек
- сол
- 1 с.л. зехтин
- 5 скилидки чесън
- 4 с.л. сусамово брашно
- 1 яйце
- 100 г сирене
Рецепта:
Рибата се посолява, топи в разбито яйце и овалва в сусамово брашно (4 с.л.), след което се пече на тиган без мазнина. Доматите (200 г) се пасират и слагат на котлона да поврят 4-5 минути на слаб огън. Посоляват се и се овкусяват с босилек, счукан чесън (5 скилидки) и зехтин. Щом се сгъстят, се прибавя намачканото сирене (100 г) и се разбърква. В този сос се слага и рибата и се оставя да поври 3 минути на слаб огън. Поднася се върху пържени картофи и зелена салата.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 412 г | |
| Калории | 597 кал | |
| Въглехидрати | 22 г | 15% |
| Мазнини | 28 г | 43% |
| Белтъчини | 64 г | 43% |
| Холестерол | 258 мг |
Сподели:
ще пробвам!