Задушена бяла риба в лозови листа със сирене

Задушена бяла риба в лозови листа със сирене - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 600 г бяла риба
  • сол
  • черен пипер
  • дивесил
  • розмарин
  • чесън на прах
  • 1 връзка лозови листа
  • 60 г сирене
  • 2 с.л. олио
  • 1/2 ч.ч. бира

Рецепта:

Дъното и стените на малка намазнена тавичка се облепват с попарени лозови листа (1 връзка), така че да стърчат навън. Подправките се накисват в бирата (1/2 ч.ч.). В тази смес се топи рибата, нарязана на шайби (600 г) и се нарежда върху лозовите листа. Напръскват се обилно с олио и се покриват пак с лозови листа. Стърчащите навън листа се загъват навътре. Пак се поръсва с олио. Рибата се пече 30 минути на среден огън. Ястието се поднася топло, обилно поръсено с настъргано сирене.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 422 г
Калории 585 кал
Въглехидрати 7 г 6%
Мазнини 31 г 50%
Белтъчини 63 г 46%
Холестерол 207 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: