Печена риба ципура на скара с билки - мащерка, розмарин, див лук
Продукти:
- 2 ципури
- 2 с.л. зехтин
- 2 скилидки чесън
- 2 стръка мащерка
- 2 стръка розмарин
- 2 стръка див лук
- сол
Рецепта:
Ципурите се почистват от вътрешностите и се посоляват отвътре и отвън. Намазват се отвън със зехтин. Отвътре се слагат няколко резенчета чесън, стъркче мащерка и стръкче розмарин. В кожата се пряват диагонални прорези.
Решетката на скарата се намазва с малко зехтин и рибите се слагат да се пекат за около 8 минути от всяка страна, докато хванат хрупкава коричка.
Поднасят се, поръсени с пресен розмарин и печени пресни картофки или друга гарнитура.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 231 г | |
| Калории | 347 кал | |
| Въглехидрати | 3 г | 4% |
| Мазнини | 19 г | 51% |
| Белтъчини | 39 г | 47% |
| Холестерол | 120 мг |
Сподели:
