Пържена бяла риба хек с подлучен млечен сос
Продукти:
- 800 г филе от хек
- 2 с.л. брашно
- 100 мл. олио за пържене
- за соса:
- 3 скилидки чесън
- 5 ореха
- 400 г кисело мляко
- 1 връзка копър
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Филетата от хек се посоляват и се овалват в брашно. Изпържват се в нагорещено олио.
Чесънът и ореховите ядки се счукват заедно с малко сол до получаването на хомогенна смес. Прибавят се към разбърканото кисело мляко и ситно нарязания копър.
С подлученият сос се сервира пържената риба хек.
Време за приготвяне:
25 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 340 г | |
| Калории | 577 кал | |
| Въглехидрати | 11 г | 8% |
| Мазнини | 39 г | 62% |
| Белтъчини | 43 г | 31% |
| Холестерол | 133 мг |
Сподели:
