Бяла риба мерлуза в сметанов сос

Бяла риба мерлуза в сметанов сос - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Белтъкът на яйцето (1 бр) се разбива на пяна заедно с лимоновия сок (1 с.л.). В него се топи посоленото и подправено с черен пипер филе (400 г),след което се овалва в смесените галета (2 с.л.) и царевичен грис (2 с.л.). Пържи се в предварително загрятото олио.

Бульонът от риба (2 скилидки) се загрява на котлона. Щом заври, се добавя сметаната (1 ч.ч.). Поръсва се с дивесил. Щом се сгъсти, се добавя счуканият със сол чесън .

Рибата се поднася топла, залята със соса.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 443 г
Калории 649 кал
Въглехидрати 22 г 14%
Мазнини 40 г 57%
Белтъчини 48 г 30%
Холестерол 283 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

Aneliq.iv

2020-12-05 23:50:06

Бульонът от рибата от кой етап на готвенето идва.