Печена риба сьомга със сос Терияки върху кафяв ориз, царевица и зелен боб на фурна

Рецепта:

Приготвя се марината, като соевият сос (8 с.л.), кленовият сироп (3 с.л.), сокът от лайм (1 с.л.), джинджифилът (4 с.л.) и накълцаният чесън (2 скилидки) се разбъркват. Сместа се подправя със сол и черен пипер.

Сьомгата (600 г) се овкусява в приготвената марината за 1 час.

Кафявият ориз (100 г) се сварява според инструкциите на опаковката. Добавя се зеленият боб (150 г) и се готви около 4 минути. След това се слага и царевицата от консервата (150 г).

Сьомгата се слага в подходящ съд и се пече около 10 минути на 200 градуса фурна. Малко преди края на печенето, се поръсва със сусам (2 с.л.).

Маринатата се прехвърля в малка тенджера и се загрява, докато се сгъсти. Добавя се сусамовото масло (1 с.л.) и сосът се сваля от котлона.

Сьомгата се разпределя на порции. Гарнира се с ориза и се полива със соса.