Задушена бяла риба по созополски

Задушена бяла риба по созополски - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Почистеното и измито в студена течаща вода рибно филе се отцежда, подсушава се и се поръсва със сол, смлян черен пипер и лимонов сок. След 2 часа филето се нарязва на парчета, овалва се в брашното и леко се запържва в сгорещената мазнина. Прибавят се нарязаният лук и червеният пипер. Заливат се с топла вода (200 мл) и се задушават в плътно захлупен съд, на слаб огън до готовност на рибата и лука. Готовото ястие се сервира, поръсено с лимонов сок.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 311 г
Калории 527 кал
Въглехидрати 13 г 10%
Мазнини 35 г 60%
Белтъчини 40 г 31%
Холестерол 120 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: