Задушена бяла риба с доматен сос и сирене

Задушена бяла риба с доматен сос и сирене - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 4 филета бяла риба
  • 200 г домати от консерва
  • босилек
  • сол
  • 1 с.л. зехтин
  • 5 скилидки чесън
  • 4 с.л. сусамово брашно
  • 1 яйце
  • 100 г сирене

Рецепта:

Рибата се посолява, топи в разбито яйце и овалва в сусамово брашно (4 с.л.), след което се пече на тиган без мазнина. Доматите (200 г) се пасират и слагат на котлона да поврят 4-5 минути на слаб огън. Посоляват се и се овкусяват с босилек, счукан чесън (5 скилидки) и зехтин. Щом се сгъстят, се прибавя намачканото сирене (100 г) и се разбърква. В този сос се слага и рибата и се оставя да поври 3 минути на слаб огън. Поднася се върху пържени картофи и зелена салата.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 412 г
Калории 597 кал
Белтъчини 64 г
Мазнини 28 г
Въглехидрати 22 г
Холестерол 258 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

Илияна Илиева

2011-11-03 12:51:06

ще пробвам!