Задушена бяла риба по моряшки
Продукти:
- 800 г бяла риба
- 200 г кромид лук
- 80 мл. олио
- 20 г брашно
- 5 г червен пипер
- 10 зърна черен пипер
- 1 1/2 лимон
- сол
Рецепта:
Почистената, измита и отцедена риба се поръсва със смлян черен пипер и лимонов сок. След 1-2 часа рибата се овалва в брашно и се изпържва в сгорещената мазнина до порозовяване. Прибавя се нарязаният лук, червеният пипер. черният пипер и се залива с вряща вода (250 мл). Ястието се задушава на слаб огън в плътно похлупена тенджера до готовност. Сервира се с изцеден лимонов сок.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 298 г | |
| Калории | 480 кал | |
| Въглехидрати | 12 г | 11% |
| Мазнини | 30 г | 57% |
| Белтъчини | 40 г | 34% |
| Холестерол | 120 мг |
Сподели:
