Такос с бяла риба тилапия и сметанов сос с майонеза
Продукти:
- 8 тортили
- 700 г бяла риба тилапия
- 1/2 ч.л. кимион
- 1/2 ч.л. кайенски пипер
- 1 ч.л. сол
- 1/4 ч.л. черен пипер
- 1 с.л. зехтин
- 1 с.л. масло
- за гарниране:
- 1/2 лилава зелка
- 2 авокадо
- 2 домата
- 1/2 глава червен лук
- 1 ч.ч. сирене чедър
- 1 лайм
- за соса:
- 1/2 ч.ч. сметана
- 40 г майонеза
- 2 с.л. сок от лайм
- 1 ч.л. сос шрирача
- 1 ч.л. чесън на прах
Рецепта:
В малка чиния се смесват подправките: 1/2 чаена лъжичка кимион, 1/2 чаена лъжичка кайенски пипер, 1 чаена лъжичка сол и 1/4 чаена лъжичка черен пипер и сместа от подправки равномерно се поръсва върху двете страни на тилапията.
След това рибата се намазват със зехтин и масло и се пече в загрята фурна на 190 градуса за около 20-25 минути.
Всички съставки за соса се комбинират и се разбъркват много добре, докато се смесят.
Тортилите се запичат на голям сух тиган и се сглобавят. Във всяка тортила се слагат парче риба и след това от гарнитурите - нарязани лилаво зеле, домати, лук, авокадо и настъргано сирене чедър. Заливат се със сол и се добавя резен лайм към всеки такос.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 348 г | |
| Калории | 569 кал | |
| Въглехидрати | 40 г | 28% |
| Мазнини | 33 г | 52% |
| Белтъчини | 31 г | 22% |
| Холестерол | 105 мг |
Сподели:
