Домашна маринована херинга консерва с доматено пюре
Продукти:
- 800 г херинга
- 150 мл. олио
- 150 мл. оцет
- 2 с.л. доматено пюре
- 3 ч.л. сол
- 1/2 ч.л. черен пипер
- 2 дафинови листа
- 4 зърна бахар
Рецепта:
Херингата се почиства, измива се и се осолява.
Нарежда се в тенджера и се прибавят олио, оцет и подправките. Оставя се да ври на слаб огън около 40 минути. Накрая се слага доматеното пюре и се оставя да поври още 20 минути.
Когато изстине, херингата се разпределя в буркани. Затварят се и се оставят на хладно за два дни, след което е готова за консумация.
Време за приготвяне:
140 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 190 г | |
| Калории | 426 кал | |
| Въглехидрати | 2 г | 2% |
| Мазнини | 35 г | 76% |
| Белтъчини | 24 г | 23% |
| Холестерол | 80 мг |
Сподели:
