Вегетариански хайвер / пастет от грис, жълтъци, доматено пюре и лук

Рецепта:

Грисът се сварява в 6 кафени чаша вода и се оставя да се изстуди.

Жълтъците се разбиват и се прибавят към гриса. На тънка струя се сипва олиото. Добавя се доматеното пюре. Всичко се разбива добре. Накрая се добавя настърганият лук и сокът от лимона. Разбърква се добре.