Пържени кюфтета от хайвер, яйца и брашно

Рецепта:

Хайверът се почиства и се разбива с помощта на вилица. Яйцата се разбиват и се добавят към хайвера. Слага се сол и двата вида брашно.

Олио се сгорещява в тиган и с помощта на лъжица се слагат топчета от сместа. Пържат се от двете страни до златисто.