Гръцка тарама салата (разядка) от пушен хайвер, лук, маслини и чесън
Продукти:
- 350 г пушен хайвер
- 1 глава лук
- 70 г хляб
- 2 скилидки чесън
- 1 1/2 лимон
- 8 с.л. вода
- 2 с.л. зехтин
- бял пипер
- сол
Рецепта:
Лукът и хайверът се слагат в купа и с пасатор се смилат до хомогенност. Прибавя се хлябът, чесънът, кората на един лимон и лимоновият му сок и сместа се разбива добре.
Добавя се зехтин, при непрекъснато бъркане, и се овкусява на вкус. Хайверът се оставя в хладилник за около час и след това се поднася като предястие или салата.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 174 г | |
| Калории | 158 кал | |
| Въглехидрати | 17 г | 41% |
| Мазнини | 6 г | 33% |
| Белтъчини | 11 г | 27% |
| Холестерол | 35 мг |
Сподели:
