Рецепти за гръцки разядки

15 резултата

Тирокафтери – традиционна пикантна гръцка разядка със сирене фета и мляко

Продукти:

Калроии и макроси:

326 ккал. 5г въглехидрати, 7г протеини и 30г мазнини
8% / 9% / 84%

Рецепта:

Този кремообразен гръцки дип или разядка обикновено се приготвя с комбинация от сирене фета, прясно...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Дип от жълт боб (фава) по гръцки

Разядката се подправя със сол и черен пипер и се оставя да се охлади за поне 3 часа или за една вечер.

Гръцки пържени доматени кюфтенца

Тази гръцка рецепта се свързва със Санторини, остров, известен с високо ценения местен сорт домати „Tomataki Santorinis“....От сместа се оформят кюфтенца и се запържват за около 2-3 минути на страна.

Тиросалата – гръцка разядка със сирене и люти чушки

Лютата чушка се почиства от семената и се смила в блендер.

Гръцка разядка с чушки, патладжани, чесън и кисело мляко

Чушките и патладжанът се измиват и се слагат в тава.

Гръцка салата Дзадзики (Цацики) от цедено кисело мляко, краставици, чесън и копър

Магданозът, ментата и копърът се нарязват на ситно, краставицата се настъргва, а чесънът се счуква.

Гръцка тарама салата (разядка) от пушен хайвер, лук, маслини и чесън

Лукът и хайверът се слагат в купа и с пасатор се смилат до хомогенност.

Гръцка тарама салата / разядка с хайвер от треска, лук, хляб, зехтин и маслини

Нарязаният на ситно лук и пушеният хайвер от риба треска се слагат в съда на пасатора.

Тарама хайвер разядка / предястие с хайвер, сух стар хляб, лук и маслини по гръцки

Почистенят от ципите хайвер се слага в емайлиран съд и се трие с дървена лъжица, като постепенно се прибавят зехтинът и предварително накиснатият, изстискан и надробен хляб.

Домашен тарама хайвер с хляб, лук, лимон и прясно мляко (гръцка разядка)

Половината хайвер се слага в чаша вода, за да се обезсоли.

Тарама хайвер - гръцка разядка / предястие

При непрекъснато бъркане с дървената лъжица се прибавя зехтин на капки.

Домашен вегетариански тарама хайвер с грис и лук (разядка)

Разбърква се добре и се сипва олиото.

Домашна салата Снежанка / Дзадзики / Сух таратор с цедено кисело мляко, пресни краставици и копър

Цеденото кисело мляко се смесва с кубчетата краставица, пресования чесън, солта и ситно нарязания пресен копър.

Тарамасалата – гръцка разядка с тарама хайвер, хляб, червен лук и лимонов сок

Разядката обикновено се сервира като предястие или мезе....В Гърция тарамасалата традиционно се консумира на Чистия понеделник, който е първият ден от Великия пост.

Още

По-общо: