Пастет от червено цвекло с ароматни подправки, мед и лимон
Продукти:
- 1 глава червено цвекло
- 100 г сурови слънчогледови семки
- 1/2 лимон
- 3 с.л. вода
- 1 с.л. кокосово масло
- 1 ч.л. мед
- 1 ч.л. мащерка
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Цвеклото се обелва и се нарязва. Посолява се и се пече около 20 минути в загрята фурна на 200 градуса. Когато е готово, върху него се отцежда половин лимон.
След това цвеклото се прехвърля в блендер или кухненски робот. Добавят се суровият слънчоглед, вода, кокосово масло и мед. Подправя се със сол, черен пипер и мащерка.
Цвеклото се смила до получаване на гладък хомогенен пастет. Гарнира се към препечени филийки, крекери или като разядка.
Време за приготвяне:
25 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 63 г | |
| Калории | 183 кал | |
| Въглехидрати | 8 г | 17% |
| Мазнини | 15 г | 71% |
| Белтъчини | 6 г | 13% |
| Холестерол | 8 мг |
Сподели:
