Домашен пастет от свински черен дроб, бут и сланина, прясно мляко и яйца в буркани за зимата

Рецепта:

Свинският черен дроб се попарва. Заедно със сланината и свинският бут се смилат в машинка за мелене на месо. Смилат се два пъти, за да стане по-хомогенен пастетът.

След това се смесват с всички останали продукти и се разбъркват много добре.

Пастетът се пълни в буркани. Бурканите се затварят плътно с капачки и се варят около час и половина.