Зеленчуков пастет от печени патладжани и чушки с чесън и кимион

Зеленчуков пастет от печени патладжани и чушки с чесън и кимион - снимка на рецептата

Рецепта:

Патладжаните и чушките трябва да са предварително изпечени и почистени.

Смилат се или се пасират. Сместа се слага на котлона с доматеното пюре и малко олио и се оставя да заври.

След това се добавят малко майонеза, магданоз, кимион, бял пипер и сол на вкус. Ако сместа е рядка, може да се сгъсти с малко брашно или картофено пюре на прах.

Зеленчуковият пастет се разбърква и се сервира както топъл, така и охладен.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 358 г
Калории 97 кал
Въглехидрати 23 г 79%
Мазнини 1 г 8%
Белтъчини 4 г 14%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: