Пастет от свински и телешки черен дроб с масло и сланина на фурна
Продукти:
- 200 г свински черен дроб
- 100 г телешки черен дроб
- 50 г сланина
- 50 г масло
- 1 филия хляб
- 50 мл. прясно мляко
- 1 яйце
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Свинският черен дроб и телешкият черен дроб се нарязват. Задушават се в половината масло. След това месото се оставя да изстине и се смила в машинка.
Хлябът се накисва с прясното мляко и се добавя към месото. Слагат се нарязаната сланина, яйцето, черен пипер и сол.
Сместа се разбърква добре и се слага във форма за кекс. Пастетът се пече в умерена фурна за кратко.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 89 г | |
| Калории | 233 кал | |
| Въглехидрати | 5 г | 9% |
| Мазнини | 18 г | 71% |
| Белтъчини | 12 г | 21% |
| Холестерол | 202 мг |
Сподели:
