Патладжаново кьопоолу с майонеза и чесън
Продукти:
- 1 кг патладжани
- 300 г домати
- 6 скилидки чесън
- 6 с.л. зехтин
- 3 с.л. лимонов сок
- 150 г майонеза
- сол
Рецепта:
Патладжаните (1 кг) се изпичат на фурна и се обелват. Вътрешността на патладжаните се смила. Доматите (300 г) се попарват, обелват и нарязват на кубчета.
Зеленчуците се смесват. Зехтинът (6 с.л.), солта, лимоновият сок (3 с.л.), майонезата (150 г) и счуканият чесън (6 скилидки) се разбиват. С получения дресинг се овкусява салатата. По желание може да се добавят ситно нарязани копър и магданоз.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории и хранителна стойност:
| Порция | 255 г |
| Калории | 201 кал |
| Белтъчини | 3 г |
| Мазнини | 15 г |
| Въглехидрати | 15 г |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
