Рецепти за патладжан по турски

17 резултата

Пълнени патладжани с булгур по турска рецепта

Пълнени патладжани с булгур по турска рецепта - снимка на рецептата

Калроии и макроси:

356 ккал. 62г въглехидрати, 13г протеини и 9г мазнини
65% / 14% / 23%

Рецепта:

Фурната се загрява на 180...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Пълнени печени патладжани по турска рецепта с телешка кайма

Пълнени печени патладжани по турска рецепта с телешка кайма

Патладжаните се разрязват на две по дължина и се слагат в купа със студена вода заедно с една чаена лъжичка сол.
Рецепта Пълнени патладжани с булгур и телешка кайма по турски

Пълнени патладжани с булгур и телешка кайма по турски

Патладжаните се измиват, почистват се и се разрязват на две половинки.
Рецепта Пастет от патладжани, прясно мляко и извара по турски (хумус, разядка, салата)

Пастет от патладжани, прясно мляко и извара по турски (хумус, разядка, салата)

Патладжаните се изпичат в загрята на 200 градуса фурна за 25 минути.
Рецепта Имамбаялдъ – турска рецепта за печен патладжан с домати, чесън и магданоз

Имамбаялдъ – турска рецепта за печен патладжан с домати, чесън и магданоз

В същия тиган се загрява зехтин и нарязаният на половинки патладжан се запържва до златисто.
Рецепта Лесна Имам Баялдъ - традиционно турско ястие с патладжани, чушки и домати на фурна

Лесна Имам Баялдъ - традиционно турско ястие с патладжани, чушки и домати на фурна

Патладжаните се осоляват и престояват, за да пуснат горчивия си сок.
Рецепта Пълнени печени патладжани с кайма на фурна

Пълнени печени патладжани с кайма на фурна

Измитите патладжани се обелват, нарязват се на три части по дължина, потапят се в силно подсолена вода и се оставят да киснат в нея 30 минути.
Рецепта Пилешки кебап върху патладжанено пюре

Пилешки кебап върху патладжанено пюре

Първо се приготвя патладжановото пюре, като за целта патладжаните се надупчват с вилица и се изпичат във фурна.
Рецепта Имам баялдъ с патладжани, чушки и домати в глинен гювеч на фурна

Имам баялдъ с патладжани, чушки и домати в глинен гювеч на фурна

Патладжаните се осоляват и престояват, за да пуснат горчивия си сок.
Още