Млечна разядка / салата кьопоолу от патладжан с майонеза, кисело мляко и чесън

Млечна разядка / салата кьопоолу от патладжан с майонеза, кисело мляко и чесън - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 кг патладжана
  • 100 г майонеза
  • 1 кофичка кисело мляко
  • 5 скилидки чесън
  • сол
  • черен пипер
  • 1 с.л. лимонов сок

Рецепта:

Патладжаните (1 кг) се изпичат на фурна, обелват и счукват. Смесват се с майонезата (100 г), прецеденото кисело мляко (1 кофичка), лимоновия сок (1 с.л.), солта, черния пипер и ситно нарязания и счукан чесън (5 скилидки). Салата се разбърква добре. Поднася се охладена.

Време за приготвяне:

50 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 787 г
Калории 446 кал
Белтъчини 14 г
Мазнини 25 г
Въглехидрати 47 г
Холестерол 29 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

juju

2011-08-13 11:56:04

Не знаех, че тази рецепта е турска. Мисля си, че такива рецепти би трябвало да влязат в секция "Балканска кухня". Това се прави във всяка българска къща, в която обичат патладжани. През зимата особено .