Рецепти за патладжанени салати

31 резултата

Салата с печени патладжани, сирене моцарела, домати, соев сос и магданоз

Продукти:

2 патладжана
200 г моцарела
2 домата
4 стръка магданоз
4 с.л. соев сос Kikkoman
4 с.л. мед
4 с.л. зехтин
1 щип. черен пипер
1 щип. сол

Калроии и макроси:

311 ккал. 27г въглехидрати, 13г протеини и 18г мазнини
34% / 17% / 51%

Рецепта:

Патладжаните (2 бр) се режат на филийки с дебелина около сантиметър, посоляват се, оставят се да...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Салата със зеленчуци – тиквички, патладжан и домати и моцарела с меден дресинг с майонеза и горчица

Тиквичките и патладжаните се измиват добре....Салатата се полива с дресинга или се сервира отстрани към нея.

Пастет от патладжани, прясно мляко и извара по турски (хумус, разядка, салата)

Патладжаните се изпичат в загрята на 200 градуса фурна за 25 минути.

Зелена салата с патладжани, чери домати и варени яйца полята с дресинг от зехтин, мед и соев сос

Зелената салата и чери доматите се измиват и нарязват на едро....Патладжанът се измива и нарязва на кубчета.

Салата с печен патладжан, печени чушки, маслини, доматено пюре и орехи

Патладжанът се изпича предварително....Салатата се подправя със сол и пипер.

Салата от пържени патладжани, домати и лук на кубчета

Нарязаните кръгчета патладжан се оставят да се накиснат в солена вода за 20 минути....Добавят се към салатата.

Салата с грилован патладжан на скара, чесън, сирене и магданоз

Патладжаните се измиват, дръжките им се отстраняват и без да се белят, се нарязват по дължина на ленти.

Салата от патладжан, ябълки и печени червени чушки в консерва (буркан) с олио, оцет, захар, копър и чесън

Патладжаните и червените чушки се опичат, обелват и нарязват на средни по големина парченца....Получената салата се прехвърля в бурканчета, които се стерилизират за 15 минути.

Салата с печени патладжани и червени чушки, сирене и дресинг от оцет, зехтин, мед, чесън, копър и магданоз

Патладжанът се изпича във фурна, до пълна готовност, като е добре преди това да се надупчи с нож или клечка от всички страни....Салатата се сервира, поръсена с получения дресинг и украсена с магданоз.

Салата от печени патладжани, чушки и пресни домати с чесън и лук

Патладжаните и чушките се измиват, правят се малки разреви или дупчици, за да не се спукат по време на печенето....Салатата се подправя с олио и зехтин, слага се сол на вкус, пипера и се разбърква добре.

Още