Кьопоолу с патладжан, червени чушки и домати – рецепта от Силистра
Продукти:
- 2 патладжана
- 4 червени чушки
- 2 домата
- 1 глава лук
- олио
- сол
Рецепта:
Патладжаните и чушките се почистват, изпичат се и се обелват. Доматите се попарват с вряла вода, за да се обелят по-лесно. След това продуктите заедно с лука се нарязват на ситно и се смесват. Добавя се олио и сол на вкус. Кьопоолуто се разбърква добре и се оставя в хладилник.
Време за приготвяне:
25 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 482 г | |
| Калории | 127 кал | |
| Въглехидрати | 30 г | 81% |
| Мазнини | 1 г | 7% |
| Белтъчини | 5 г | 14% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
