Разядка малиджано с печен патладжан и зелени чушки
Продукти:
- 3 патладжана
- 1 1/2 кг зелени чушки
- 80 мл. олио
- 1 с.л. горчица
- Сол
Рецепта:
Чушките (1 1/2 кг) се почистват от семките и заедно с патладжаните (3 бр) изпичат в загрята фурна на 200 градуса или на скара.
След това се оставят да изстинат и се обелват. Смилат се в блендер, като се добавят горчица (1 с.л.), олио (80 мл.) и сол на вкус.
Разядката се разбърква и се сервира с препечен хляб.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 392 г | |
| Калории | 181 кал | |
| Въглехидрати | 24 г | 48% |
| Мазнини | 10 г | 45% |
| Белтъчини | 4 г | 8% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
