Печени свински вратни пържоли на скара или тиган със сос от сусамов тахан и кисело мляко
Продукти:
- 4 свински вратни пържоли
- 30 г сусамов тахан
- 6 с.л. кисело мляко
- 2 с.л. лимонов сок
- 2 скилидки чесън
- 1/2 връзка магданоз
- 2 с.л. олио
Рецепта:
Вратните пържоли се намазват с олио и се изпичат до готовност на скара или грил тиган.
В блендер се поставят сусамовият тахан, киселото мляко, лимоновият сок, чесънът и магданозът. Пасират се до получаване на гладка смес.
Месото се сервира залято със соса.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 244 г | |
Калории | 655 кал | |
Въглехидрати | 7 г | 5% |
Мазнини | 54 г | 75% |
Белтъчини | 34 г | 21% |
Холестерол | 147 мг |