Салата с печена сьомга и таханов сусамен дресинг

Рецепта:

Фурната се загрява на 200 градуса. Филетата сьомга се подсушават и се слагат в тавата покрита с хартия за печене. Заедно се разбъркват зехтин, сок от лайм, сол и черен пипер. Филетата се намазват със сместа и се запичат за около 15 минути. След това се изважда от фурната и се оставят да изстинат. Накъсват се с вилица на парчета.

Междувременно в малка купа се разбиват заедно съставките за тахановия дресинг. Ако е необходимо, се налива малко вода.

За да се приготви салатата, нарязаните кейл и домати и се слагат в голяма купа. Отгоре се нареждат парчетата риба и се заливат с дресинга. По желание се поръсва със сусам и се доовкусява. Разбърква се и се сервира.