Салата от дайкон, моркови и сусам

Салата от дайкон, моркови и сусам - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 440 мл. вода
  • 1 с.л. сол
  • 300 г дайкон
  • 300 г моркови
  • 3 с.л. оризово вино
  • 1 с.л. мирин
  • 1 с.л. соев сос
  • 2 с.л. сусам

Рецепта:

Водата (440 мл.) се кипва заедно със солта (1 с.л.) и с нея се заливат нарязаните на тънки ленти моркови (300 г) и дайкон (300 г). Оставят се да престоят половин час, след което се отцедждат и оставят на страна. Смесват се с оризовото вино (3 с.л.), 1/4 ч. ч. вода, миринът (1 с.л.) и соевият сос (1 с.л.). С получения дип се заливат морковът и дайконът. Всичко се разбърква добре и се поръсва с печени сусамови зрънца (2 с.л.).

Време за приготвяне:

35 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 279 г
Калории 89 кал
Белтъчини 2 г
Мазнини 2 г
Въглехидрати 14 г
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

Moliv

2012-11-04 12:02:58

Откъде да купя оризово вино?