Салата от дайкон, моркови и сусам

Продукти:
- 440 мл. вода
- 1 с.л. сол
- 300 г дайкон
- 300 г моркови
- 3 с.л. оризово вино
- 1 с.л. мирин
- 1 с.л. соев сос
- 2 с.л. сусам
Рецепта:
Водата (440 мл.) се кипва заедно със солта (1 с.л.) и с нея се заливат нарязаните на тънки ленти моркови (300 г) и дайкон (300 г). Оставят се да престоят половин час, след което се отцедждат и оставят на страна. Смесват се с оризовото вино (3 с.л.), 1/4 ч. ч. вода, миринът (1 с.л.) и соевият сос (1 с.л.). С получения дип се заливат морковът и дайконът. Всичко се разбърква добре и се поръсва с печени сусамови зрънца (2 с.л.).
Време за приготвяне:
35 минутиКалории и хранителна стойност:
Порция | 279 г |
Калории | 89 кал |
Белтъчини | 2 г |
Мазнини | 2 г |
Въглехидрати | 14 г |
Холестерол | 0 мг |