Пълнозърнести соленки с ленено семе, свинска мас, прясно мляко, сирене, кашкавал и сусам

Рецепта:

Брашното се пресява и се слага в купа. В средата му се прави кладенче, където се слагат един жълтък, сол на вкус, настърган кашкавал, натрошено сирене, маста и прясното мляко със содата.

Замесва се меко тесто, което се разделя на две части и се разточва. От получената кора се изрязват фигурки. Соленките се намазват с разбит белтък.

Част от тях с поръсват се със сусам и ким, а други - с шарена сол или риган. Тава се покрива с хартия за печене и соленките са нареждат в нея. Пекат се в загрята 220 градуса фурна до златисто.