Печени свински рулади с кашкавал и сусам на фурна

Печени свински рулади с кашкавал и сусам на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1/2 кг свинско контрафиле
  • 200 г кашкавал
  • 1 с.л. сусам
  • 2 с.л. олио
  • 1 с.л. зехтин
  • 4 с.л. хлебни трохи
  • 100 г кашкавал
  • магданоз
  • сол

Рецепта:

Свинското месо се нарязва на шницели и леко се изтънява с домакинско чукче. Парчетата свинско месо се посоляват и в средата се слага кашкавал. Завиват се на рула и се забучват с клечки за зъби, за да не се развият. Рулата се запържват в олио и след това се прехвърлят в тава. Сусамът и хлебните трохи се смесват, заедно със зехтина и настъргания кашкавал. С тази смес се посипват руладите. Ястието се запича в предварително загрята на 200 градуса фурна. Преди сервиране се поръсва с магданоз.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 222 г
Калории 750 кал
Белтъчини 39 г
Мазнини 60 г
Въглехидрати 13 г
Холестерол 161 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: