Тунизийско парфе с халва и сусам

Тунизийско парфе с халва и сусам - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 250 мл. течна сметана
  • 4 яйца
  • 50 г захар
  • 70 г халва
  • 2 с.л. сусам

Рецепта:

Сметаната (250 мл.) се разбива до получаването на гъста, пухкава смес. В друга купа се разбиват половината яйца и всички жълтъци, заедно със захарта (50 г). Разбиват се на водна баня до получаването на гладка и гъста смес. Преместват се от котлона и се добавя натрошената халва (70 г). Разбърква се внимателно. Щом сместа се охлади, се добавя битата сметана. Разбърква се внимателно. Сместа се изсипва в купички, поръсва се със сусам (2 с.л.) и се оставя в хладилник за няколко часа, докато десертът стегне. Сервира се украсен със свежа мента и портокалови кори.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 141 г
Калории 404 кал
Белтъчини 10 г
Мазнини 30 г
Въглехидрати 27 г
Холестерол 256 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

rosica_cholakova

2011-09-15 13:14:36

Тунизийската кухня ще се окаже близка до нашата и доста вкусна :) Страхотно!