Селска постна зеленчукова чорба / супа от зелен фасул, лук, моркови, домати и чесън
Продукти:
- 1/2 кг зелен фасул
- 1 глава лук
- 1 морков
- 2 домата
- 4 с.л. олио
- 4 скилидки чесън
- чубрица
- магданоз
Рецепта:
Зеленият фасул се нарязва на малки парченца и се слага в тенджера с вряща вода. Добавят се и нарязаните на ситно лук и морков.
Вари се 20-25 минути, след което се добавят нарязаните на дребно домати и счуканият на ситно чесън.
От яйцето, брашното и олиото се прави застройка. Разрежда се с малко топла вода, разбърква се добре и супата се застройва.
Овкусява се със сол, пипер, чубрица и магданоз и след 3-4 минути се сваля от огъня.
Време за приготвяне:
45 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 160 г | |
| Калории | 90 кал | |
| Въглехидрати | 11 г | 46% |
| Мазнини | 5 г | 47% |
| Белтъчини | 2 г | 9% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
