Доматена чорба / супа със зелен фасул, лук и чесън
Продукти:
- 1 кг домати
- 300 г зелен фасул
- 1 глава лук
- 4 скилидки чесън
- 1 1/2 л. вода
- 4 с.л. зехтин
- 1 връзка копър
Рецепта:
Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в малко зехтин в дълбока тенджера. След 2-3 минути се добавят нарязаният на средно големи парчета зелен боб и малко вода. Задушава се за няколко минути, докато омекне.
Зеленчуците се заливат с вода и се оставят за 10-15 минути на тих огън. Проверява се дали фасулът е омекнал и при необходимост се готви още няколко минути.
Овкусява се със сол, пипер и нарязан на ситно копър.
Време за приготвяне:
25 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 371 г | |
| Калории | 77 кал | |
| Въглехидрати | 10 г | 48% |
| Мазнини | 4 г | 43% |
| Белтъчини | 2 г | 10% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
