Крем супа от моркови, тиквички и сладък картоф батат със сирене пармезан
Продукти:
Рецепта:
Морковите (1/2 кг) се измиват, обелват и разрязват наполвина по дължина.
Сладкият картоф (1 бр) се измива, обелва и разрязва на малки парчета.
Тиквичките (2 бр) се измиват и нарязват на четири.
Лукът (2 глави) се обелва.
Зеленчуците се поставят в дълбока тенджера и се заливат с вода. Варят се до готовност. След това се изваждат и се пасират. Пасираните зеленчуци се връщат в бульона.
Крем супа се подправя със сол, масло (50 г) и пресен копър и се оставя на котлона за още 5 мин. Поднася се гореща и гарнирана с лентички пармезан.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 553 г | |
| Калории | 158 кал | |
| Въглехидрати | 19 г | 47% |
| Мазнини | 8 г | 44% |
| Белтъчини | 4 г | 10% |
| Холестерол | 21 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Още рецепти за ястия по темата:
Постна зеленчукова супа / чорба с картофи, моркови, чушки и лук по селски
Крем супа от тиквички, картофи, моркови, копър, чесън, прясно мляко и крутони
Крем супа от пасирани картофи и моркови със течна сметана, масло, прясно мляко и джинджифил
Вкусна бистра зеленчукова супа с тиквички и лапад
Крем супа от сладки картофи, моркови, тиква, целина и прясно мляко
На порции се сипва млякото към зеленчуковото пюре, докато се получи желаната консистенция на крем супа....Щом кипне, се прибавят нарязаните кубчета тиква, картофите, морковите и целината.
Крем супа от тиква, батат (сладък картоф), сметана и соево мляко
Супата се разбърква и се сваля от котлона.
Крем супа от обикновени и сладки картофи, праз лук, карфиол, прясно мляко и заквасена сметана
Добавят се млякото и сметаната и се разбива го получаване на гладка крем супа....Към сместа се добавят двата вида картофи, обелени и нарязани на кубчета, карфиолът, накъсан на розички и мащерката.
Френска крем супа от обикновени и сладки картофи, праз лук и заквасена сметана
Към сместа се добавят двата вида картофи, обелени и нарязани на кубчета, прибавя се и мащерката....Супата се оставя да се вари около 20 минути.