Крем супа с червена леща, сладки картофи, ябълка, морков, кисело мляко и подправки - джинджифил, кимион, чили
Продукти:
- 1/2 ч.ч. червена леща
- 1 глава лук
- 2 сладки картофа
- 3 моркова
- 1 ябълка
- 400 г кисело мляко
- 4 ч.ч. зеленчуков бульон
- 1/2 с.л. джинджифил
- 1/2 ч.л. кимион
- 1/2 ч.л. чили
- 1/2 ч.л. червен пипер
- 1/4 ч.ч. масло
- 1/2 ч.л. черен пипер
- 1 ч.л. сол
Рецепта:
Маслото се разтапя и нарязаните картофи, моркови, ябълка и лук се запържват за 10 минути.
Лещата се почиства и се смесва с настъргания джинджифил, черния и червения пипер, кимиона, чилито и зеленчуковия бульон. Лещата се добавя към зеленчуците и се оставя да кипне. Котлонът се намалява и супата ври около половин час.
Супата се пасира и се оставя да поври за още 10 минути. Към готовата супа се добавя киселото мляко.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 609 г | |
Калории | 458 кал | |
Въглехидрати | 63 г | 54% |
Мазнини | 17 г | 33% |
Белтъчини | 17 г | 15% |
Холестерол | 46 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Крем супа от моркови, тиквички и сладък картоф батат със сирене пармезан |
|
Лесна супа с червена леща, моркови, чесън и масло |