Крем супа от тиквички, картофи, моркови, копър, чесън, прясно мляко и крутони

Крем супа от тиквички, картофи, моркови, копър, чесън, прясно мляко и крутони - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 4 тиквички
  • 2 картофа
  • 1 морков
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • 50 г масло
  • 1 с.л. зехтин
  • 100 мл. прясно мляко
  • 1 1/2 л. вода
  • копър

Рецепта:

Лукът, чесънът и морковите се нарязват на ситно, а картофите и тиквичките на кубчета.

В дълбока тенджера се загряват зехтинът и маслото и се задушават лукът и морковите.

След 2-3 минути се добавят тиквичките и картофите и се заливат с вода. Варят се 20-25 минути, докато омекнат картофите.

Супата се овкусява със сол, пипер и счукания чесън. Сваля се от огъня и щом поизстине, се добавя прясното мляко и се пасира.

Сервира се поръсен с крутони и копър.

Време за приготвяне:

45 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 381 г
Калории 125 кал
Въглехидрати 15 г 45%
Мазнини 7 г 47%
Белтъчини 3 г 9%
Холестерол 15 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Още рецепти за ястия по темата:

Крем супа от моркови, тиквички и сладък картоф батат със сирене пармезан

Крем супа от тиквички със сметана и кисело мляко