Крем супа от тиква, батат (сладък картоф), сметана и соево мляко
Продукти:
- 400 г тиква
- 1 батат
- 1 морков
- 100 мл. готварска сметана
- 200 мл. соево мляко
- 20 г краве масло
- 15 г кокосово масло
- 1/4 ч.л. асафетида
- 1 ч.л. куркума
- сол
- 400 мл. вода
Рецепта:
Бататът, тиквата и морковът се почистват и се нарязват на кубчета. Слагат се във водата и се варят, докато омекнат.
След това се добавят сол, куркума, асафетида, кравето масло и кокосовото масло.
Супата се разбърква и се сваля от котлона. Добавят се готварската сметана и соевото мляко.
Супата се пасира до хомогенност и по желание със се сервира, полята с тънка струя балсамов оцет.
Време за приготвяне:
25 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 259 г | |
| Калории | 171 кал | |
| Въглехидрати | 17 г | 38% |
| Мазнини | 11 г | 56% |
| Белтъчини | 3 г | 7% |
| Холестерол | 31 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
|
Най-вкусната крем супа (кремсупа) от тиква, картофи и мляко |
|
Крем супа от моркови, тиквички и сладък картоф батат със сирене пармезан |