Бистра зеленчукова супа с тиквички и лапад

Бистра зеленчукова супа  с тиквички и лапад - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 тиквичка
  • 1 глава лук
  • 1 стрък зелен лук
  • 1 морков
  • 100 г лапад
  • сол
  • черен пипер
  • 3 с.л. олио
  • магданоз
  • лимонов сок

Рецепта:

Тиквичката и морковът се нарязват на кубчета, зеленият лук (1 стрък) - на колелца, а старият лук (1 глава)- на ситно, листата лобода (100 г) - също. Всички зеленчуци се слагат в тенджера, заливат се с вода и се варят, докато омекнат. Супата се посолява, подправя се с черния пипер. Добавя й се олиото (3 с.л.) и се вари още 2-3 минути.

Накрая вкусът й се усъвършенства с лимонов сок по желание. Поднася се гореща, обилно поръсена със ситно нарязан пресен магданоз.

Време за приготвяне:

15 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 251 г
Калории 150 кал
Белтъчини 3 г
Мазнини 11 г
Въглехидрати 13 г
Холестерол 0 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Постна зеленчукова супа / чорба с картофи, моркови, чушки и лук по селски

Крем супа от моркови, тиквички и сладък картоф батат със сирене пармезан

Постна крем супа от червено цвекло, картофи, моркови, сметана и крутони

Коментари:

Автор Мнение

bamboocha

2010-12-04 11:21:50

Съобщението е изтрито (2010-12-04 14:03:29)