Рецепти за домашни супи

44 резултата

Крем супа от моркови и карфиол със сушен босилек и домашни крутони

253 ккал. 28г въглехидрати, 4г протеини и 14г мазнини
43% / 8% / 51%

Морковите (1 кг) се обелват и нарязват на едри парчета. Карфиолът (1/2 кг) се измива и нарязва на...

Тенджерата се сваля от котлона и супата се пасира до хомогенност.

Листата на целината и магданозът се нарязват на ситно и се добавят в супата.

Супата не се застройва, защото домашната кокошка е много мазна и при добавяне на застройка супата става много тежка.

Тенджерата се сваля от котлона и супата се поръсва с магданоз.

Прибавя се маслото и супата се пасира, като се добавя малко по малко от затопленото мляко до желаната гъстота.

Зеленчуковата крем супа се сервира с парче масло и приготвените крутони.

Супата се оставя да се вари на тих огън, докато всички продукти омекнат.

Налива се зеленчуковият бульон и супата се оставя да къкри 15 минути.

Приготвените крутони се оставят да изстинат напълно и след това се поднасят към супи или салати.

Още