Чеснова крем супа с картофи и заквасена сметана в блендер
Продукти:
- 100 г заквасена сметана
- 3 глави чесън
- 3 с.л. бяло вино
- 2 л. пилешки бульон
- 3 картофа
- 100 г масло
- 100 г лук
- сол
- черен пипер
- дафинов лист
- куркума
Рецепта:
В тенджера се разтопява маслото (100 г), прибавят се счуканият чесън (3 глави), нарязаният на ситно лук (100 г) и дафиновият лист. Готвят се на слаб огън 20 минути. Добавят се бульонът (2 л.), куркумата, довежда се до кипене, слагат се картофите (3 бр), нарязани на неголеми кубчета и ястието се вари 15 минути. Налива се виното (3 с.л.) и дафиновият лист се изважда. В блендера супата се пюрира. Налива се обратно в тенджерата, прибавя се сметаната (100 г) и се загрява, без да се допуска завиране.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 747 г | |
| Калории | 472 кал | |
| Въглехидрати | 46 г | 39% |
| Мазнини | 26 г | 49% |
| Белтъчини | 16 г | 14% |
| Холестерол | 66 мг |
Сподели:
