Крем супа от картофи, моркови, мляко и сметана
Продукти:
Рецепта:
Картофите (1 кг) се сваряват цели и небелени в подсолена вода. Щом поизстинат, се обелват и пасират.
Тази смес се разрежда с 1/2 л гореща вода и 1/2 л горещо прясно мляко. Добавят се обелената цяла глава лук, настърганият на ситно морков и маслото. Оставя се да поври 10 минути и лукът се изхвърля.
Крем супата се поднася гореща, подправена със сметаната (2 с.л.), черния пипер, ситно нарязания магданоз и крутони.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 460 г | |
| Калории | 408 кал | |
| Въглехидрати | 64 г | 63% |
| Мазнини | 12 г | 27% |
| Белтъчини | 12 г | 12% |
| Холестерол | 36 мг |
Сподели:
