Крем супа от грах със заквасена сметана
Продукти:
- 1 с.л. олио
- 1/2 глава лук
- 400 мл. пилешки бульон
- 300 г замразен грах
- 4 с.л. заквасена сметана
- 1 стрък босилек
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Ситно нарязаният лук (1/2 глава) се запържва и когато омекне, се добавя бульонът (400 мл.). Щом бульонът заври, се прибавя замразеният грах (300 г). Овкусява се с подправките и заквасената сметана (4 с.л.) и се готви няколко минути. Супата се пасира в блендер и се поднася топла. Декорира се с крутони и грахови зрънца.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 397 г | |
| Калории | 234 кал | |
| Въглехидрати | 27 г | 45% |
| Мазнини | 9 г | 34% |
| Белтъчини | 13 г | 22% |
| Холестерол | 10 мг |
Сподели:
