Крем супа с карфиол, картофи и готварска сметана
Продукти:
- 1 кг карфиол
- 1 1/2 л. пилешки бульон
- 1 глава лук
- 2 картофа
- 1/2 ч.ч. готварска сметана
- 50 г масло
- индийско орехче
- сол
- черен пипер
- магданоз
Рецепта:
Лукът се запържва и се залива с пилешкия бульон. Когато заври се слагат нарязаните на кубчета картофи и карфиолът – разделен на розички. Овкусява се със сол и черен пипер.
Супата ври на тих огън до готовност на зеленчуците. След което се пасира. Добавя се сметана и малко индийско орехче.
Готовата супа се поръсва с накълцан магданоз и по желание – крутони.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 788 г | |
| Калории | 383 кал | |
| Въглехидрати | 39 г | 39% |
| Мазнини | 21 г | 47% |
| Белтъчини | 15 г | 15% |
| Холестерол | 62 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
|
Крем супа от пасирани картофи и моркови със течна сметана, масло, прясно мляко и джинджифил |
|
Крем супа от карфиол с прясно мляко и масло |