Бистра супа от червена леща, тиквички, морков, лук, целина, естрагон, копър и магданоз
Продукти:
- 1 ч.ч. червена леща
- 1 тиквички
- 1 морков
- 1 чушка
- 1 глава лук
- 3 с.л. зехтин
- 2 скилидки чесън
- 1 с.л. сушена целина
- 1 с.л. естрагон
- 2 с.л. сушен копър
- 1 с.л. магданоз
- сол
- черен пипер
Рецепта:
Лукът, чушката, чесънът и морковът се почистват и се нарязват.
Литър и половина вода се слага в тенджера и се прибавят нарязаните зеленчуци. Оставя се да се варят, докато омекнат, след което се прибавят нарязаната на малки парченца тиквичка и червената леща.
Слага се зехтин и супата се овкусява с подправките. Вари се около 15 минути или до готовност на продуктите.
Готовата супа може и да се сервира така или по желание да се пасира.
Време за приготвяне:
50 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 180 г | |
| Калории | 249 кал | |
| Въглехидрати | 37 г | 56% |
| Мазнини | 7 г | 24% |
| Белтъчини | 14 г | 21% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
|
Класическа чорба / супа от леща, домати, моркови и чесън със запръжка от брашно и червен пипер |
|
Лесна супа с червена леща, моркови, чесън и масло |