Салата с леща, тиквичка, рукола, варени яйца и козе сирене

Рецепта:

Олиото се загрява в тигана и тиквичката, нарязана на кубчета, се запържва. Добавя се нарязаното козе сирене и се бърка. Поръсва се с червен пипер. Пържат се още няколко минути. Сместа се оставя да се охлади. Смесва се със сварената леща, подправя се с мащерка. Добавят се печените чушки, накъсаната рукола и се полива с оцет. Разбърква се и отгоре се разпределят сварените яйца.