Салата с леща, тиквичка, рукола и козе сирене
Продукти:
- 200 г леща
- 1 тиквичка
- 100 г козе сирене
- 50 г рукола
- 2 стръка мащерка
- 2 печени червени чушки
- 1 с.л. оцет
- 3 с.л. олио
- 1/2 ч.л. пикантен червен пипер
Рецепта:
Олиото се загрява в тигана и тиквичката, нарязана на кубчета се запържва. Добавя се нарязаното сирене и се бърка. Поръсва се с червен пипер. Пържат се още няколко минути. Сместа се оставя да се охлади. Смесва се със сварената леща, подправя се с мащерка. Добавят се печените чушки, накъсаната рукола и се полива с оцет. Разбърква се и се сервира.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории и хранителна стойност:
| Порция | 204 г |
| Калории | 357 кал |
| Белтъчини | 23 г |
| Мазнини | 15 г |
| Въглехидрати | 35 г |
| Холестерол | 26 мг |
Сподели:
