Салата с леща, тиквичка, рукола, варени яйца и козе сирене

Салата с леща, тиквичка, рукола, варени яйца и козе сирене - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Олиото се загрява в тигана и тиквичката, нарязана на кубчета, се запържва. Добавя се нарязаното козе сирене и се бърка. Поръсва се с червен пипер. Пържат се още няколко минути. Сместа се оставя да се охлади. Смесва се със сварената леща, подправя се с мащерка. Добавят се печените чушки, накъсаната рукола и се полива с оцет. Разбърква се и отгоре се разпределят сварените яйца.

Време за приготвяне:

20 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 226 г
Калории 390 кал
Въглехидрати 35 г 36%
Мазнини 17 г 39%
Белтъчини 26 г 27%
Холестерол 120 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: