Супа от леща с наденица (сурова)
Продукти:
- 200 г леща
- 3 наденици
- 1 морков
- 1 стрък праз
- 50 г целина
- 3 скилидки чесън
- 400 г домати от консерва
- 1 л. пилешки бульон
- 1 ч.л. риган
- 1 ч.л. мащерка
- 1 люта чушка
- 1/2 връзка копър
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Лещата се сварява до омекване, след които се отцежда и се изплаква.
Надениците се запържват до златист загар. След това се нарязват на шайби.
В същата мазнина се запържват нарязаните на ситно праз, морков, целина и чесън. Добавя се лютата чушка и се налива пилешкият бульон. Сместа се оставя да покъкри 20 минути.
Прибавят се доматите от консерва, леща и наденица. Супата се подправя с риган, мащерка, черен пипер и сол и се оставя да покъкри още 10 минути.
Сервира се, поръсена с накълцан копър.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 379 г | |
| Калории | 349 кал | |
| Въглехидрати | 33 г | 37% |
| Мазнини | 14 г | 35% |
| Белтъчини | 26 г | 29% |
| Холестерол | 35 мг |
Сподели:
