Манастирска чорба / супа от леща със запръжка

Манастирска чорба / супа от леща със запръжка - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 200 г леща
  • 100 г лук
  • 150 г домати
  • 40 мл. олио
  • 30 мл. оцет
  • 15 г брашно
  • 5 г червен пипер
  • 6 скилидки чесън
  • 1/2 връзка магданоз
  • 2 клонки чубрица
  • сол

Рецепта:

Почистената и измита в студена течаща вода леща се залива със студена вода и се вари на слаб огън до омекване. Отделно в мазнината и малко вода се задушава ситно нарязаният лук до златисто оцветяване. След това се прибавят брашното, червеният пипер и обелените и ситно нарязани домати. Когато се сгъсти, се прибавя към лещата, заедно с чесъна и чубрицата. Чорбата се вари около 10 минути. При сервиране се подправя с оцет и се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 145 г
Калории 296 кал
Въглехидрати 38 г 50%
Мазнини 10 г 30%
Белтъчини 16 г 21%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Още рецепти за ястия по темата:

Вкусна класическа супа / чорба от леща с лук, моркови и чесън със запръжка от брашно и червен пипер

Бирена крем супа с червена леща

Супа от леща с наденица (сурова)