Манастирска чорба (супа) със зрял боб, леща, праз лук, маслини и картофи

Манастирска чорба (супа) със зрял боб, леща, праз лук, маслини и картофи - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Бобът (1 к.ч.) се сварява. Картофите (2 бр), морковът, лукът (1 глава) и празът (1 стрък) се нарязват на ситно. Смесват се с лещата (1 ч.ч.), заливат се със студена вода и се варят до готовност. Чесънът (1/2 глава) се обелва, нарязва на ситно и заедно с боба (1 к.ч.) се добавя към чорбата. Посолява се, прибавят се маслините (1 к.ч.), ситно нарязаните зелени подправки и се оставя на котлона да поври 3-5 минути. Поднася се топла, подправена с малко оцет и счукан чесън.

Време за приготвяне:

20 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 252 г
Калории 353 кал
Белтъчини 21 г
Мазнини 2 г
Въглехидрати 66 г
Холестерол 0 мг

Сподели: