Продукти:
- 250 г боб
- 1 морков
- 1 зелена чушка
- 1 глава лук
- 2 стръка пресен лук
- 1 стрък пресен чесън
- 1/2 връзка магданоз
- 1 щип. джоджен
- 12 кисели джанки
- 2 с.л. доматено пюре
- 2 с.л. олио
- сол
Рецепта:
Бобът (250 г) се сварява до омекване. Чушката, пресният (2 стръка) и старият лук (1 глава) се нарязват на ситно и заедно с настъргания морков се задушават в сгорещеното олио. Щом омекнат, зеленчуците се смесват с боба и се оставят на котлона да заврят. Чорбата се посолява и в нея се добавят джанките (12 бр). Ври 10 минути, след което се добавя доматеното пюре (2 с.л.) и джодженът (1 щип.) и ври на тих огън още 5 минути. В края на готвенето се добавят ситно нарязаните пресен магданоз (1/2 връзка) и пресен чесън (1 стрък), стрит със сол.
Време за приготвяне:
75 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 172 г | |
| Калории | 283 кал | |
| Въглехидрати | 48 г | 66% |
| Мазнини | 4 г | 13% |
| Белтъчини | 16 г | 22% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
