Продукти:
- 250 г боб
- 1 глава лук
- 1 корен от магданоз
- 1 морков
- 50 г целина
- 4 скилидки чесън
- 1 1/2 л. вода
- чубрица
- джоджен
Рецепта:
Бобът се накисва предварително за 1 нощ във вода. Отцежда се, слага се в тенджера и се залива с водата. Вари се на тих огън около час и 15 минути, докато омекне. При нужда се долива още вода.
Малко преди да е готова супата, се добавят нарязаните на дребно лук, чесън, морков, целина и корен от магданоз. Овкусява се със сол и пипер на вкус.
Вари се още 10 минути, сваля се от огъня и се поръсва със сушени чубрица и джоджен.
Време за приготвяне:
70 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 372 г | |
| Калории | 181 кал | |
| Въглехидрати | 34 г | 72% |
| Мазнини | 1 г | 5% |
| Белтъчини | 11 г | 24% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
